pirkt,

Gordon Ramsey hade en. Comebackande Tina Nordström hakade på.

Vi pratar självklart om cookalongs - teveprogrammen där läsarna framför köksteven får följa med tevekockarna när de lagar en bättre rätt.

Nu är det dags för en tredje part att blanda sig in i leken. Ingen mindre än Jan Majlards ende son ska nu anamma konceptet på denna eminenta blogg.

Nej, det blir inget videobloggande. Ja, det blir efterkonstruerat. Men vafan - vi kallar det cookalong ändå.

Cookalong for dummies - med Jan Majlards ende son

För att hänga med i programmet rekommenderar jag att du besöker www.recept.nu. Där finns en lista över samtliga ingridienser som används i programmet.

Innan träningen behöver vi få i oss någon form av föda. Valet faller idag på en relativt svårblandad filblandning.




Steg 1: Ställ fram en djupare tallrik. Greppa A-filstetran högt upp på ryggslutet med ett bestämt grepp. Luta den sedan något framåt samtidigt som du nyper åt längsmed ländryggen på tetran och riktar öppningen mot tallriken.

Svårighetsgrad: Medel.



Steg 2: Ta fram en större sked. Sänk skeden stillsamt ner i syltburken innan du med en svepande rörelse för den uppåt igen. Förhoppningsvis har du i det här skedet en rejäl klick hallonsylt på din sked som du nu för över den filfyllda tallriken. Luta sedan lätt på skeden och tippa över klicken i tallriken.

Svårighetsgrad: Över medel.



Steg 3: För nu skeden med högre hastighet fram och tillbaka genom filen. Detta bör - om du gör rätt - medföra att sylten beblandar sig med filen och bildar en rosaskimrande blandning. Fortsätt rör om tills syltklumparna har tunnats ut och blandningen är helt jämnrosa.

Svårighetsgrad: Mycket svårt.

Till filblandningen ska vi servera en dryck som inte är alldeles lätt att tillreda. Jag hjälper er därför grundligt igenom varje steg.




Steg 1: På pirkt.blogg.se:s matsektion använder vi enbart isplastpåsar när vi tillreder iskuber. Isplastpåsen ska fyllas med kallt vatten i mynningen på toppen. Försök använda båda händerna då du särar på mynningen.

Varning: Håll inte fingrarna under rinnande kallvatten under en längre tid. Det kan i värsta fall leda till att fingertopparna blir kalla och kylslagna under ett tiotal sekunder.

Svårighetsgrad: Mycket svårt.



Steg 2: Knyt den nu fyllda isplastpåsen med en dubbel rosettknut. Det här är den svåraste manövern under hela dryckestillverkningsprocessen. Man brukar säga att isplastpåseknytandet definerar dryckestillverkaren. Håll den öppna mynningen uppåt under knytmanövern för att förhindra att det kalla vattnet rinner ut ur isplastpåsen.

Svårighetsgrad: Mycket svårt.



Steg 3: Du som följt tillverkningen hittills får vänta i tjugofem-trettio minuter innan dina iskuber är redo för användning. Men eftersom det här är internet och dessutom en internetbaserad klassblogg så har vi självklart förberrett en isplastpåse med färdiga iskuber. Du pressar helt sonika ut iskuberna ur dess plastficka varpå du förpassar dem ner i ett större glas. Fyll glaset till bredden med is för ökad läskande effekt.

Svårighetsgrad: Mycket enkelt.



Steg 4: Vrid på kallvattnet på vattenkranen och känn försiktigt efter med fingret om det är tillräckligt kallt. Var inte för ivrig med att hälla upp vattnet i ditt isfyllda glas utan låt det bli ordentligt kallt för optimalt läskande effekt. När vattnet är tillräckligt kallt för servering häller du helt sonika upp det i det isfyllda glaset och serverar.
 
Varning: Låt inte fingret stå för länge under rinnande kallt vatten. Det kan i värsta fall leda till att fingertoppen blir kall och kylslagen.

Svårighetsgrad: Medel.



Har du följt alla stegen i denna cookalong borde du sitta med ett smörgåsbord av svårtillagade delikatesser framför dig i form av en blandtallrik fil och ett glas isvatten.

Nästa vecka ska vi lära oss hur vi kokar nudlar.

Fotnot: Hittade du ingen lista över samtliga ingridienser på www.recept.nu beror det på att ett lukrativt sponsorkontrakt fortfarande står utan underskrift. Men efter detta premiärprogram av allra högsta kvalité kan vi räkna med att det är ordnat till nästa vecka.

Och alldeles utanför flyger hela livet förbi.